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如何避免拌馅机的刀具断裂

　有用户在使用拌馅机时，一段时间好会出现刀具出现缺口甚至是断裂的现象，为此我们一定要注意安全，瑞和给大家一些避免拌馅机的刀具断裂的建议：　　

关于拌馅机刀的选材，应选择不锈钢为宜，普通工具钢如9SiCr或8MnSi不太适宜，且在高硬度下容易发生疲劳断裂和脆性断裂。采用普通工具钢加镀层以防止接触污染的方法，真空搅拌机厂家，是不可取的。镀层脆性且极易脱落。在大应力作用下，镀层易裂，高粘度抽真空搅拌机价格，促使产生点状腐蚀，而成为断裂根源。肉类机械加工刀具，真空搅拌机，特别是拌馅机刀具是在高速旋转中工作的工具。

拌馅机采用倾斜式出料，安全可靠。采用平行双轴结构，斜板式桨叶，使物料达到好效果，适合各种工艺要求。　　

拌馅机主要用于搅拌馅状物料，也可用于其它散状物料粉状，酱状物品的搅拌和混合。拌馅机是用与混料的必选设备，便于操作，是制作风干肠类产品、料状泥状混合肠类产品、丸类产品的必选设备，同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。混料速度快，操作简单，方便自如，自动出料，调味料真空搅拌机价格，劳动强度更低，独特的旋齿排列形式使物料混合更均匀，单次装料理更多。独的三层密封保护设备使用寿命更长，清洗更方便。对料状，粉状，泥状，糊状，浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性。具有反转功能，具有自动出料功能。

拌馅机设备简介：

本机采用的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。

拌馅机是用于混料的搅拌工作，比手工搅拌更加均匀，方便，节省人力。包子饺子拌馅机整机由SUS304不锈钢主要用于鲜肉与配菜，调味品的均匀搅拌，是调味品，配菜更加均匀，腌渍效果更加入味；同时也可节省人力，减少***。