食品烘干机设备-烘干机-瑞和食品机械(查看)

应用范围：

能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能 大限度的保留产品的营养咸份及颜色等。干燥的典型物料有：蒜片、南瓜、胡萝卜魔芋、山药、竹笋、辣根、洋葱、苹果等。

烘干机工艺：

1：冷风定条阶段：刚进入烘房内的湿面条长度一般在1．4米左右，水分含量大，易因自重拉伸而造成断条。所以此阶段宜采用加强空气流动的办法来促进水分蒸发。烘房温度控制在为20-30℃，时间为总烘干时间的15％，水分由32％～35％下降为27％～28％。

2：保湿出汗阶段：此阶段的主要目的是提高面条内部温度，以便加快水分由内向外的转移速度。若只采取高温，又会加大表面汽化速度，所以此阶段在适当提高温度的同时采用较高的相对湿度，限制表面汽化同时提高内部水分转移速度。此阶段温度为35～45℃，相对湿度75％一85％，北京地瓜烘干机，运行时间占总跟时间的25％，水分由27％一28％下降为25％。

3：升温降潮阶段：此阶段挂面内部温度升高，内部水分转移与表面汽化基本平衡，地瓜烘干机怎么样，因此此时可升高温度、降低湿度，玉米烘干机设备，地瓜烘干机价格，保证水分的大量去除。此阶段温度为45～50℃，食品烘干机设备，相对湿度55％一60％，时间为全部移行时间的30％，水分由25％下降至16％一17％。

4：降温散热阶段：挂面经前几个干燥阶段后，面条中大部分水分已被去除，此时面条本身温度较高，故此阶段主要目的是降低面条的温度，地瓜烘干机厂家，利用余热蒸发少量水分，时间占总时间的30％。

烘干机操作步骤：

1、把丰富的或纯切片水果和蔬菜放在蔬菜烘干机的干燥带上。设置温度，用于食品完全风干，仍然被认为是生的，其温度应设定为104°F，由电控箱自动控制厨师谁不关心原料方面可能更喜欢脱水设定为°F到缩短干燥时间。

2、定期检查，并旋转托盘。脱水的水果和蔬菜可以采取2-19个小时，这取决于水分含量和空气中的湿度。为了测试煮熟，切薄片，食物是脱水时，烘干机， 没有防潮珠出现在晋级，和存储在一个避光，干燥处密闭容器中，如果剩菜失去其脆性，返回到脱水1至2小时，以***所希望的质感。 为了能获得更好的效果，在操作的时候一定要先将进料门关闭锁紧，取物品时要确保机器停止运行，以免发生意外。